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Pó branco do lactato do cálcio do agente do gel na indústria alimentar Pó branco do lactato do cálcio do agente do gel na indústria alimentar
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Pó branco do lactato do cálcio do agente do gel na indústria alimentar

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Pó branco de lactato de cálcio
LCF Lactate Cálcio é um l-lactato natural de cálcio com alta solubilidade. É formado pela reação do ácido láctico e carbonato de cálcio. É uma espécie de lactato de cálcio sintético de alta qualidade.

乳酸 钠粉 (4)

Aparência do produto:
Pó branco ou grânulos cristalinos, sem gosto ou quase sem gosto, ligeiramente resistido.
A solubilidade na água é muito alta, a solução de lactato de 10% de cálcio não aparecerá cristalização à temperatura ambiente, e sua solução é incolor, inodoro e líquido transparente.

Dados técnicos:

Item Índice
Teor de lactato de cálcio (C6H10CAO6) (em base seca),% 98.0-101.0.
Perda de peso seca,% Pentahydrate 22.0-27.0.
Anidrido ≤ 3.0
Conteúdo de cálcio,% Pentahydrate ≥. 13
Anidrido ≥. 18
Água solúvel Teste passado
Ácidos livres e bases grátis Teste passado
Ácido graxo volátil Teste passado
Cloreto (CI) /% 0.05
Sulfato (so4 metros) /% 0.075
Flúor (fmetros f) /% 0.0015
Metais de magnésio e álcali, /% 1.0
Ferro (metro de fe) /% 0.005
Arsênico (como) mg / kg 2.0
Chumbo (em pb) mg / kg 10.0
Heavy metal (em pb) mg / kg 20

Formulários:

1. Sabor neutro, alta estabilidade e alta biodisponibilidade da água, é uma variedade de desportos e bebidas de saúde, suco de frutas, alimentos de perda de peso, produtos infantis na fortidante nutricional.

2. Usado para leite líquido, cálcio fortificado, não afetará o sabor do produto, não causará precipitação de proteína;

3. Como um promotor e potenciador de gel, é usado em gelatina, goma de mascar e produtos surimi para ajustar o valor do pH, promover a gelificação do produto e aumentar a força do gel.

4.Usused para produtos de creme dental, pode impedir a perda de minerais no esmalte dentário, dentes de cuidados do dente.

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