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Lactato de sódio aditivos.
Definição:
Lactato de sódioé o sal de sódio do ácido láctico e tem um sabor ameno e salino. É produzido pela fermentação de uma fonte de açúcar, como milho ou beterraba e, em seguida, neutralizando o ácido láctico resultante[4]Para criar um composto com a fórmula NAC3H5O3.
Lactato de sódio de indústrias diferentes usando:
1. Farmacêutica:
Regulador de pH em farmacêuticos para aliviar a acidose.
2. Cuidado Pessoal:
Regulador humectante e pH em cosméticos. É empregado em xampus, sabonetes, hidratantes e géis de banho. Ele retém a umidade e branqueia peles.
3. Indústria alimentar:
Regulador de pH e conservante na indústria alimentícia. Como um potenciador de sabor, humectante, antioxidante e emulsificante. Prolonga o prazo de validade dos alimentos, reduzindo os efeitos das bactérias.
4. Indústria de Bebidas:
Como regulador de acidez e regulador de pH para melhorar o sabor em bebidas azedo.
Como conservante no processamento de vinho, promovendo o crescimento de levedura e prevenindo o vinho lamacento.
Lactato de sódio aditivos.
Definição:
Lactato de sódioé o sal de sódio do ácido láctico e tem um sabor ameno e salino. É produzido pela fermentação de uma fonte de açúcar, como milho ou beterraba e, em seguida, neutralizando o ácido láctico resultante[4]Para criar um composto com a fórmula NAC3H5O3.
Lactato de sódio de indústrias diferentes usando:
1. Farmacêutica:
Regulador de pH em farmacêuticos para aliviar a acidose.
2. Cuidado Pessoal:
Regulador humectante e pH em cosméticos. É empregado em xampus, sabonetes, hidratantes e géis de banho. Ele retém a umidade e branqueia peles.
3. Indústria alimentar:
Regulador de pH e conservante na indústria alimentícia. Como um potenciador de sabor, humectante, antioxidante e emulsificante. Prolonga o prazo de validade dos alimentos, reduzindo os efeitos das bactérias.
4. Indústria de Bebidas:
Como regulador de acidez e regulador de pH para melhorar o sabor em bebidas azedo.
Como conservante no processamento de vinho, promovendo o crescimento de levedura e prevenindo o vinho lamacento.
