Lactato de sódio de pó de grau de alimentos do regulador de acidez para fabricação de sabão

MegaFood lactato de sódio para fabricação de sabão

O que é o megaforod 90% de lactato de sódio?

O SLP-90 é um produto de lactato sólido de sódio feito através de uma série de processos após aumentar o conteúdo da solução de lactato de sódio para 90%. Pó amarelo incolor ou claro com sabor salgado especial leve.

Características do lactato de sódio em pó 90:

O efeito anti-séptico do lactato de sódio em pó no alimento é de 2-5 vezes o lactato líquido de sódio, e tem as seguintes vantagens:

1) É pó, fácil de usar, mais conveniente de usar e armazenar e tem uma gama mais ampla de aplicações.

2) O gosto salgado único do pó de ácido láctico aumenta objetivamente o sabor dos produtos de carne sem efeitos adversos em produtos de carne.

3) A característica de buffer do lactato de sódio em pó é manter um ambiente neutro com pH≈7 e reduzir a perda de carne de produtos de carne.

4) A redução da atividade de água do produto inibe o crescimento de microorganismos, e o efeito dos conservantes é limitado pelo valor do pH.

Aplicações da indústria alimentar:

1. amplamente utilizado em produtos de carne frankfurt, carne de porco assada, presunto, sanduíches, salsichas, produtos de frango e produtos alimentícios cozidos, etc.