Pó branco do lactato do cálcio do agente do gel na indústria alimentar

Pó branco de lactato de cálcio
LCF Lactate Cálcio é um l-lactato natural de cálcio com alta solubilidade. É formado pela reação do ácido láctico e carbonato de cálcio. É uma espécie de lactato de cálcio sintético de alta qualidade.

Aparência do produto:
Pó branco ou grânulos cristalinos, sem gosto ou quase sem gosto, ligeiramente resistido.
A solubilidade na água é muito alta, a solução de lactato de 10% de cálcio não aparecerá cristalização à temperatura ambiente, e sua solução é incolor, inodoro e líquido transparente.

Dados técnicos:

Item		Índice
Teor de lactato de cálcio (C6H10CAO6) (em base seca),%		98.0-101.0.
Perda de peso seca,%	Pentahydrate	22.0-27.0.
	Anidrido ≤	3.0
Conteúdo de cálcio,%	Pentahydrate ≥.	13
	Anidrido ≥.	18
Água solúvel		Teste passado
Ácidos livres e bases grátis		Teste passado
Ácido graxo volátil		Teste passado
Cloreto (CI) /%		0.05
Sulfato (so4 metros) /%		0.075
Flúor (fmetros f) /%		0.0015
Metais de magnésio e álcali, /%		1.0
Ferro (metro de fe) /%		0.005
Arsênico (como) mg / kg		2.0
Chumbo (em pb) mg / kg		10.0
Heavy metal (em pb) mg / kg		20

Formulários:

1. Sabor neutro, alta estabilidade e alta biodisponibilidade da água, é uma variedade de desportos e bebidas de saúde, suco de frutas, alimentos de perda de peso, produtos infantis na fortidante nutricional.

2. Usado para leite líquido, cálcio fortificado, não afetará o sabor do produto, não causará precipitação de proteína;

3. Como um promotor e potenciador de gel, é usado em gelatina, goma de mascar e produtos surimi para ajustar o valor do pH, promover a gelificação do produto e aumentar a força do gel.

4.Usused para produtos de creme dental, pode impedir a perda de minerais no esmalte dentário, dentes de cuidados do dente.