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MF-IG01
| Status de disponibilidade: | |
|---|---|
| Quantidade: | |
Descrição do produto:
Feito a partir de uma variedade de proteínas vegetais de alta qualidade por meio de dosagem e padronização meticulosas, este é um produto composto de proteína vegetal com excelente desempenho de batida em doces, doces e outros produtos.
Aplicação típica:
Especialmente adequado para balas moles gaseificadas, marshmallows e outros produtos; deve ser usado em combinação com a carragenina especial da Megafood.
Padrões Sensoriais:
| Método de detecção de | requisitos | de item |
|---|---|---|
| Cor | Produto pulverulento amarelo ou ligeiramente amarelo | Pegue aproximadamente 5g da amostra de teste, coloque-a em um prato de porcelana branco limpo, observe sua cor, caráter e impurezas a olho nu sob luz natural e cheire seu odor. |
| Odor e Sabor | Com o sabor único da proteína hidrolisada de arroz | - |
| Personagem | Pó uniforme, sem aglomeração | - |
| Impurezas | Nenhuma matéria estranha visível | - |
| Método de detecção de | índice | de item |
|---|---|---|
| Umidade (%) | ≤10,0 | GB5009.3 |
| Proteína (em base seca, N*6,25) | ≥55,0% | GB5009.5 |
| Gordo (%) | ≤2,0 | GB5009.6 |
| Cinzas (%) | ≤15,0 | GB5009.4 |
Baseado em GB2761, GB2762 e GB2763
| Método de detecção de | índice | de item |
|---|---|---|
| Chumbo (como Pb, mg/kg) | ≤0,2 | GB5009.12 |
| Cádmio (como Cd, mg/kg) | ≤0,2 | GB5009.15 |
| Mercúrio total (como Hg, mg/kg) | ≤0,02 | GB5009.17 |
| Arsênico total (como As, mg/kg) | ≤0,5 | GB5009.11 |
| Aflatoxina B1 (μg/kg) | ≤10 | GB5009.228 |
| Item | por 100g | Valor de referência de nutriente (NRV%) |
|---|---|---|
| Energia | 1297kJ | 15% |
| Proteína | 60,0g | 100% |
| Gordo | 1,5g | 4% |
| Carboidratos | 13,0g | 4% |
| Sódio | 30mg | 2% |
| Requisitos | de item |
|---|---|
| Peso líquido | 15 kg, saco composto ou conforme necessidade do cliente |
| Embalagem | Saco interno: PE; Saco exterior: saco composto de papel |
| Armazenar | Local fresco e seco |
| Prazo de validade | 24 meses |
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