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Aromatizante alimentar natural
MegaFood Preservatives Naturais Descrição
1. apresenta conservantes naturais (sabores naturais) com função de manutenção fresca;
2. É formado por compostos de hidrocarbonetos catabolizando por microrganismos especiais (fermentadores, probióticos, etc.);
3. Indicadores de produtos atendem integralmente os requisitos relevantes do padrão de sabor nacional GB 30616;
4. Melhore e mantenha o sabor e a textura dos alimentos;
5. pequena dose de bacteriostase, grande dose de bacteriolise, efeito duplo;
6. Os produtos naturais fermentados são mais seguros;
7. Substitua conservantes tradicionais e rótulos limpos de alimentos;
8. Os ingredientes activos duplos da bacteriocina e do ácido orgânico;
9. Uso irrestrito e ampla faixa de aplicação;
Parâmetros do produto
| Nome do Produto | Conservantes naturais (sabor natural) | Modelo | 1.01,1.50. |
| Aparência | Branco a creme em pó | Humidade,% | 0.1-10. |
| Recurso | Conservantes naturais | PH,% | 7.5-9. |
| Nota | Grade alimentar | Açúcar,% | 12-15. |
| Função | Preservação de alimentos | Fungo, CFU / G, ≤ | 100 |
| Pacote de transporte | Caixa neutra | Levedura, CFU / G, ≤ | 100 |
Aplicativo
• creme azedo, leite de fermentação: 015-0,3%
• queijo e queijo de reprodução: 0,2-0,3% (pode ser usado com conservantes tradicionais)
• Bechamel, maionese: 0,3-1%;
• Bebidas não alcoólicas, bebidas de frutas: 0,05-0,2%
• Doces e geléia: 0,3-0,5%
Aplicação de vantagem.
• Aumentar o prazo de validade dos produtos
• Controle o ácido após o iogurte.
• Impedir produtos de pau de leite de mofo, amarelecimento e textura macia causada por reprodução microbiana;
• Garantir que o sabor dos molhos seja estável e consistente.
• Reduzir e substituir o uso de aditivos alimentares tradicionais.
Sugerir processo
Na fase de pré-tratamento, pode ser misturado com açúcares, estabilizadors,ect. para participar da dissolução dos ingredientes, e o processo normal subsequente é realizado.
Vantagens:
* Nenhuma adição de ingredientes sintéticos químicos, lista de ingredientes de produtos de purificação.
* Antibacteriano de amplo espectro, baixa dose antibacteriana, bactérias líticas de dose alta.
* Não afetado por qualquer tecnologia de processamento (ácido, calor, sal, cisalhamento.);
* Nos produtos de pão e bolo, tem o efeito duplo de manter fresco e manter molhado;
* Durante a vida útil, pode inibir o aumento da acidez causado pelo crescimento do lactobacillus.
* Fácil de dissolver na água, pode ser diretamente adicionado à salmoura rapidamente dissolvida.
* Não efeito no sabor dos produtos.
