Historicamente, os revestimentos de alimentos foram aplicados antes de fritar ou assar para formar um selo, e depois trancados em suco para evitar que a comida seque. Hoje, eles têm as funções de sabor e textura. Leia Mais

A organização mundial de alimentos e agricultura define probióticos como \"microorganismos ao vivo que são benéficos para a saúde do hospedeiro quando suplementados adequadamente. \" Além disso, a tecnologia única de proteção de temperatura ambiente usada em suplementos probióticos fortalece ainda mais a proteção dos probióticos, pode manter Atividade de longo prazo à temperatura ambiente e pode atingir diretamente o trato intestinal após o consumo. Tomar estes suplementos probióticos de alta qualidade tem muitos benefícios para o corpo humano. Então, vamos continuar lendo juntos para aprender sobre os benefícios dos probióticos. Leia Mais

Os conservantes biológicos naturais são ingredientes que naturalmente existem em animais e plantas, e são produtos de metabolismo corporal. Portanto, sua segurança é bastante garantida e são ingredientes não tóxicos e inofensivos. Os efeitos dos conservantes naturais provaram ter um bom efeito sobre a inibição do crescimento das bactérias e estão se tornando cada vez mais populares. Embora o preço dos conservantes quimicamente sintetizados seja relativamente baixo, a maioria das empresas está usando-as atualmente. Com o desenvolvimento contínuo da indústria alimentar, a consciência de segurança das pessoas continua aumentando, e eles serão gradualmente substituídos por conservantes naturais. Leia Mais

Reguladores de ácido alimentar ou agentes azótes de alimentos são adicionados aos alimentos para alterar ou manter pH (acidez ou alcalinidade). Eles podem ser ácidos orgânicos ou inorgânicos, bases, neutralizadores ou buffers. Os reguladores de ácido alimentar são representados pelo seu valor e, como E260 (ácido acético), ou simplesmente \"ácido comestível \". Os reguladores de ácidos alimentares comumente usados ​​são ácido cítrico, ácido acético e ácido láctico. Leia Mais

Quais são os benefícios de tomar suplementos probióticos? As bactérias têm a reputação de causar doenças, então a ideia de investir bilhões de dólares em boa saúde todos os dias parece difícil de entender. No entanto, mais e mais evidências científicas mostra que você pode usar alimentos e suplementos que contenham certos tipos de bactérias ao vivo para tratar ou até mesmo impedir certas doenças. Esses microrganismos benéficos são chamados probióticos (significando \"para a vida \" da biota de afinidade). Devo tomar suplementos probióticos? Em alguns casos, eles podem ser úteis, mas ainda precisamos realizar mais pesquisas para nos dizer se e quando eles são seguros e eficazes para os idosos. Leia Mais

Os aditivos alimentares são uma parte importante da indústria alimentícia. O uso de aditivos alimentares que são inofensivos para o corpo humano retornarão à natureza e promoverão o consumo verde. \"A comida é comida para a segurança primeiro \". Conservantes de alimentos naturais e pó de conservante de alimentos naturais são especialmente desenvolvidos para preservação de alimentos. Você ainda pode ter preocupações sobre conservantes naturais. Isso é completamente desnecessário. Leia Mais