Indústria de Confeitaria

Megafood (Shanghai) Health Technological Co., Ltd atende o Confeitaria Indústria com nossos produtos e desenvolver novos produtos para clientes. Dependendo da sua necessidade, nossos produtos fornecem a qualidade consistente que você procura com alcaçuz, goma mole, geleia mole, doce recheado com geléia de frutas, rebuçados centrais, gomas nutracêuticas.

Eácido cítrico encapsulado, ácido málico encapsulado, ácido tartárico encapsulado usado em gomas para proporcionar um belo contraste com a doçura das gomas, criando um perfil de sabor equilibrado.

Pectina e Carragena usado em doces à base de plantas, preferidos dos vegetarianos! Em comparação com os rebuçados de gelatina, a pectina e a carragenina são utilizadas em quantidades menores e com menor custo.

Fibra cítrica oferece uma solução para gomas sem açúcar! Em aplicações de doces, possui sabor suave e refrescante, sendo particularmente indicado para fórmulas com suco de frutas para realçar o sabor natural; graças à capacidade de retenção de água da própria fibra, ela pode prolongar a vida útil da goma e evitar a retenção e aderência de água.

Goma gelana, quando aplicado em confeitos, pode conferir estrutura e textura superiores ao produto e diminuir o tempo de formação do colóide gomoso de amido.