Pó de lactato de sódio

Nome do produto: pó de lactato de sódio

Prazo de validade: 24 meses

Aplicação:Confeitaria e geleia de água,Carne,Alimentos funcionais

Formulários: Pó

Tipo: qualidade alimentar

Embalagem: 25kg/saco

Armazenamento: Armazenar em local fresco, seco e ventilado, longe da luz e evitar misturar com materiais tóxicos e odoríferos

Quantidade mínima: 1 tonelada

Origem:China

Lactato de sódio em pó SLP-90 é um produto sólido de lactato de sódio que é preparado por uma série de processos após o teor da solução de lactato de sódio ser aumentado para 90%.

O efeito anti-séptico do lactato de sódio em pó na aplicação alimentar é 2 a 5 vezes maior que o do lactato de sódio líquido e tem as seguintes vantagens:

1. Forma de pó, fácil de usar, mais conveniente de usar e armazenar, faixa de aplicação mais ampla.  

2. O sabor salgado especial do lactato de sódio em pó melhorou objetivamente o sabor dos produtos cárneos sem qualquer efeito adverso sobre os produtos.  

3. A propriedade tampão do lactato de sódio em pó é manter um ambiente neutro de PH  ≈7 e para reduzir as perdas por cozimento de produtos cárneos.  

4. O crescimento do microrganismo foi inibido pela redução da atividade de água do produto, e o efeito do anti-séptico foi limitado pelo PH  valor.

Pó incolor ou amarelado com sabor salgado suave e especial.

Item

Índice

Lactato de sódio total/%

≥90

Umidade/%

2

PH (solução de água 1:5)

6,0-7,5

Cloretos/%

<=0,05

Sulfato/%

<=0,01

Fe/%

<=0,001

Pb/(mg/kg)

<=0,002

Ácido cítrico, ácido oxálico, ácido fosfônico e ácido tartárico

Aprovado

Reduzindo o açúcar

Aprovado