Ácido Tartárico Encapsulado

Descrição do produto:

Ácido tartárico encapsulado Megafood, utilizando o ácido tartárico (E334) como principal matéria-prima, utilizando gorduras comestíveis ou óleos hidrogenados comestíveis como material de revestimento.

Pode ser amplamente utilizado na produção de alimentos e medicamentos como regulador de sabor amargo, conservante, agente antiaglomerante e antiaderente.

Características do produto:

• Partículas tartáricas pelo processo de revestimento, não são fáceis de serem deliquescentes, sem uso de poeira.

• Evitar reações químicas com outras matérias-primas e auxiliares.

• Simetria do revestimento e tamanho das partículas podem ser personalizados de acordo com as necessidades do cliente.

• Liberação ácida lenta, aumenta o sabor do produto.

• Como pó de revestimento, pode impedir a adesão do produto, prolongar a vida útil do produto.

Aplicativo:

Doces, comprimidos efervescentes, bebidas sólidas, milkshakes, bebidas, sabores e temperos e outros tipos de alimentos.

Padrão de qualidade:

Item	Índice
Sentidos	Partículas amarelas claras a brancas
Número da malha	Malha 20-80, não inferior a 90%
Umidade	≤ 5%
Conteúdo de ácido tartárico, p/%	90±2%
Chumbo (Pb),mg/kg	≤ 2,0
Arsênico total (As),mg/kg	≤ 2,0