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Estabilizador Especial para Candy Gummy Plant Gum
Introdução do produto da série MF-3243
1Descrição do Produto:Série de agente de espessamento composto 3243 é um estabilizador especial para doces gomosos desenvolvidos pela MegaFood Company. É um produto composto com força de gel padrão e funções especiais formadas por importação cuidadosamente diferentes tipos de carragenina característica e pectina como principais matérias-primas e recombinando e padronizando de acordo com as necessidades. Além de produtos de confeitaria, também pode ser usado em uma variedade de geléia, pudim, bebidas leiteiras e outros produtos.
2.Características principais:Pequena quantidade de aditivo; Resistente ao ácido e resistente ao calor, não é fácil de regar; Elasticidade moderada, fácil de mastigar; Macio e duro ajustável; Desempenho de alto custo
3.Aplicações típicas: Os produtos da série MegaFood 3243 são especialmente desenvolvidos para doces gomos QQ.
4.Modelos de produtos:
Modelo de produto | Principais ingredientes | Características do produto | Volume de adição sugerido |
MF-3242B. | Pectina, ágar, Gel de algas | Especialmente desenvolvido para aprimoramento de peptídeo de colágeno, vitaminas, elementos de rastreamento de gummy funcional | 1.7-1.9% |
MF-3242C. | Carragenina | Gel rápido, resistente ao calor, resistente ao ácido, impermeável à prova de água | 1.1-1.4% |
MF-3242D. | Carragenina | Alta transparência, melhor flexibilidade e mais fácil | 1.1-1.4% |
MF-3242F. | Carragenina | 100% produto composto sem açúcar | 1.1-1.4% |
MF-3242P. | Pectina | Dosagem baixa e alta força de gel | 1.0-1.5% |
MF-3242S. | Carragenan, Agar.、 Celulose | É mais adequado para produtos que mantenham o processo com alta temperatura por um longo tempo | 2.0-2.4% |
5.Especificação de tecnologia:
Item | Índice |
Aparência | Bege para pó branco, inodoro, sem gosto, sem impurezas visíveis |
Perda ao secar | ≤12,0% |
Cinzas totais | ≤20% |
Total Colônias, CFU / G | ≤10000 |
Levedura e mofo (g) | ≤400 |
Staphylococcus aureus (25G) | Não |
Salmonella (25G) | Não |
Arsênico(Como), mg / kg | ≤2.0 |
Chumbo (pb), mg / kg | ≤2.0 |
6.embalagem padrão: Saco de papel kraft de 25kg (camada interna é bolsa de polietileno), os materiais de embalagem estão de acordo com as normas de material de embalagem alimentar relevante.
7.De acordo com os regulamentos:Conheça os requisitos relevantes do GB26687 da qualidade do produto para aditivos alimentares.
8.Condições de armazenamento:Seco, ventilado, fresco e selado. A qualidade não mudará 24 meses a partir da data da fabricação.
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